花園居(かぞおのきょ) 美しき里山暮らしの愉しみ 長野市中条の古民家で

手仕事と農と食と~和の暮らしに癒されて~(準備中)

2018.11.20 Tuesday

農と食

食べものが健康を作る、命を作る。
十分にわかってはいたつもりでしたが、結局はまだまだ分かっていないことだらけです。。
子どもの頃からいただきものの山菜や野菜、米で育った私は都会育ちの人よりは郷土食だらけで育ちました。

実際に50代になり、週末の居を長野・中条に移すと、
買わずに、植えずに季節ごとに贈られる里の恵みのなんと多いことでしょう。

米と大豆、そしていくばくかの季節の野菜などがあれば贅沢に生きていけます。
食べるために、梅仕事・畑仕事・漬物仕事・味噌仕事いろいろな仕事で大忙しになります。

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